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灵山荔枝
发布时间:2016-06-06 08:31:00 

   灵山县荔枝栽培历史悠久,品种繁多。据史料记载,灵山荔枝种植始于唐朝,宋朝已有较大的发展。解放后,县委、县政府高度重视荔枝生产工作,先后出台一系列激励政策,荔枝生产走上了快速发展的轨道。19963月,灵山县被中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为中国荔枝之乡 20121月,“灵山荔枝”获国家质检总局授予“国家地理标志保护产品”。目前全县栽培的荔枝品种达35个之多,主栽品种有三月红、妃子笑、黑叶、灵山香荔、桂味、糯米糍等。2012年,全县荔枝栽培面积56万亩,总产量10.6万吨。全县已经形成了以县城为中心,包括三海、新圩、佛子、檀圩、那隆、三隆、武利、伯劳、烟墩、太平在内的10个荔枝、龙眼万亩连片生产基地。

      主要品种: 

      三月红  是目前灵山最早熟的荔枝品种,主产区为石塘、佛子、灵城、檀圩、太平镇。树势壮旺,耐湿耐涝,成花易,较丰产稳产。每年5月上旬~下旬成熟上市,果实较大,单果重2642克,果皮鲜红,肉厚,肉白腊色,肉质稍粗韧、汁多,味甜带酸,含可溶性固形物18.220.3%,核较大中空,品质中等,适宜鲜食。 

      妃子笑  20世纪80年代从广东引进,以灵城、新圩、檀圩、那隆镇栽培较多。属中熟品种,树势壮旺,枝条粗硬,花量大,丰产不稳产。每年6月上旬~下旬成熟上市,果实大,单果重23.531.1克,果皮薄,淡红色,果肉厚,白腊质,细嫩爽脆,清甜带微香,含可溶性固形物17.120.5%。种子小,品质优良,最宜鲜食。 

  黑叶  中熟品种,全县各镇均有栽培,以灵城、新圩、檀圩、那隆、武利、、旧州、太平为多。树体高大,枝条疏长,丰产稳产。每年6月中旬~下旬成熟上市,果实中等大,单果重1928克,果皮薄且暗红色,果肉乳白色,味甜带微香,含可溶性固形物16.520%,种子大而饱满,品质中上,适宜鲜食、制干及加工罐头。 

  灵山香荔  灵山县当家品种,主产区为平山、佛子、丰塘、灵城、新圩、檀圩、那隆、平南、烟墩镇。属晚熟品种,每年6月下旬~7月中旬成熟上市。果实中等大,单果重约21克。果核小,果卵园形,略扁,果皮厚韧,深红略带紫色,果肉白腊色,清甜爽脆,有香气,含可溶性固形物约20%,种子有大有小,品质上乘,鲜食、制干、制罐头均可。199210月,灵山香荔获首届中国农业博览会银质奖;199510月,获第二届中国农业博览会金奖;199710月,农业部认定为第三届中国农业博览会名牌产品;20075月“第五届中国(海口)荔枝龙眼交流订货会”组委会评为“中国十大荔枝品种”。 

     桂味  迟熟品种,主产区为佛子、灵城、檀圩、那隆、陆屋、伯劳镇。每年7月上旬~中旬成熟上市,果实中等大,单果重1520克,近似园球形,果皮鲜红薄且脆,果肉乳白色,细嫩爽脆,汁多、清甜,核小,有桂花香味,含可溶性固形物1821%,品质极优,宜鲜食、加工。199210月,灵山县桂味荔枝获首届中国农业博览会金质奖。 

      糯米糍  迟熟品种,主产区为佛子、灵城、檀圩、新圩。每年7月上旬~中旬成熟上市。果实中等至大,单果重20.127.6克,果扁心形,果皮鲜红,较韧,核小,肉厚,软滑多汁,浓甜微带香气,含可溶性固形物1821%,品质风味极优,鲜食,制干均可。 

  主要荔枝产品 

  荔枝干  采用灵山香荔、黑叶荔等鲜荔枝,以木炭火焙干制成扁枝。制成品外壳呈深褐色,肉干爽而软,味甜蜜且香,具有滋补元气等功效,为产妇及老幼之补品。1992年,用灵山香荔制作的荔枝干荣获“广西优秀产品”奖。荔枝干加工以个体私营加工为多,年产量约5000吨。产品多销往江苏、浙江、安徽、湖南一带。 

  荔枝酒  灵山县龙三钱食品有限公司生产的香荔红荔枝酒,以灵山香荔、桂味、妃子笑等名优荔枝为原料,用祖传秘方结合现代工艺,将鲜荔去皮、核,榨汁,与优质杞子混合发酵,经高温灭菌后勾兑而成,是一种营养保健型低度酒(1028度),具有“酒色金黄,荔香浓郁,微甜带酸,香醇诱人”等特色和滋阴、健脾、补肾等功效。