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灵山香鸡
发布时间:2015-11-02 09:13:00 

灵山香鸡是在灵山野生原鸡驯化为灵山土鸡的基础上,不断选育而成的一种优质型肉鸡,主产于灵山县。该品种单冠直立,体态优美,喙、脚和皮脂呈黄色或浅黄色。公鸡体羽以赤红色为主,项羽红色或黄色,翼羽赤红,边黑,尾羽呈墨绿色;母鸡羽色以麻黄、棕黄为主,部分黑色或褐色。体重适中,公鸡1.8~2.0公斤,母鸡1.5~1.7公斤,肉质细嫩,皮薄光亮,骨细味香,具有原始鸡的纯正风味,是制作白切鸡的顶级材料。20038月,在广西首届优质鸡“百鸡宴”品尝会上,灵山香鸡被评为广西优质品牌鸡。